فصل گرما بهترین زمان برای لذت بردن از دسرهای خنک، سبک، میوهای و باطراوت است. پکیج دسرهای تابستانه مهسا رحیمی با محوریت میوههای فصل (مانند انبه، توتفرنگی، شاتوت، پشنفروت و لیمو) طراحی شده است. در این دوره یاد میگیرید چگونه دسرهای لیوانی (Verrines)، تارتهای میوهای مدرن، موسهای سبک بدون سنگینی خامه و بافتهای ژلهای طبیعی را با بالانس اسیدیته و شیرینی خلق کنید.
سوالات متداول
آموزش بر پایه میوههای طبیعی و تازه است، هرچند نکات جایگزینی با پوره صنعتی نیز توضیح داده میشود.
تکنیکهای استفاده از ژلاتین و پکتین و تثبیت آب میوه در این پکیج بهصورت علمی آموزش داده شده است.
کاملاً؛ دسرهای این پکیج تکنفره و لیوانی هستند و برای منوی ایونتها، تولدها و مهمانیها بالاترین تقاضا را دارند.
خیر، بیشتر آیتمها با ظروف لیوانی، رینگهای ساده و قالبهای پایهای قابل اجرا هستند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.